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旋光法測(cè)定淀粉含量
一、前言淀粉是人類糧食的最主要成分,同時(shí)也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農(nóng)作物通過光合作用,將太陽光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成。一種食品產(chǎn)品中淀粉含量的多少,直接影響到動(dòng)物、人體的吸收和利用,怎么檢測(cè),用什么工具檢測(cè),是檢測(cè)淀粉含量多少的重中之重。本方法采用旋光法測(cè)定淀粉含量,使用佳航P610旋光儀檢測(cè)旋光,能夠較好的檢測(cè)淀粉的含量。二、儀器與試劑2.1、儀......
旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)是一種用于測(cè)量流體粘度的儀器,它通過測(cè)量流體對(duì)旋轉(zhuǎn)物體的阻力來評(píng)估流體的粘度。旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)有多種形式,每種形式都有其特定的應(yīng)用領(lǐng)域,主要包括以下幾種:1.轉(zhuǎn)筒式粘度計(jì):外部為一平底圓筒,同軸的中心有一個(gè)圓柱體。在圓筒和狹縫間有兩個(gè)互相平行表面所構(gòu)成的狹縫,聚合物液體就位于此狹縫中。通過無級(jí)調(diào)速器的帶動(dòng)來使圓筒作......
藥典密度計(jì)和香精密度計(jì)在測(cè)量范圍、技術(shù)特點(diǎn)以及應(yīng)用領(lǐng)域等方面存在區(qū)別。具體分析如下:1、測(cè)量范圍藥典密度計(jì):通常具有較寬的測(cè)量范圍,能夠適應(yīng)不同藥品和化學(xué)物質(zhì)的密度測(cè)定需求,例如Digipol-D70全自動(dòng)密度計(jì)的測(cè)量范圍為0g/cm3至3g/cm3。香精密度計(jì):雖然也能進(jìn)行廣泛的液體密度測(cè)量,但可能更專注于特定類型的......
數(shù)顯糖度計(jì)和手持式折光儀在測(cè)量精度、應(yīng)用范圍以及操作便利性等方面存在區(qū)別。以下是具體分析:一、測(cè)量精度1、數(shù)顯糖度計(jì):糖度計(jì)通常具有較高的測(cè)量精度,能夠快速準(zhǔn)確地測(cè)定含糖溶液的重量百分比濃度或折射率。這種設(shè)備特別適用于需要高精度測(cè)量的場(chǎng)合,如食品加工和飲料生產(chǎn)。2、手持式折光儀:手持式折光儀雖然也能提供相對(duì)準(zhǔn)確的折射率......
液體密度測(cè)定儀的測(cè)量精度受到多種因素的影響,主要包括以下幾個(gè)方面:1、儀器校準(zhǔn):儀器的校準(zhǔn)結(jié)果的準(zhǔn)確性直接影響到測(cè)量精度。如果校準(zhǔn)不準(zhǔn)確或校準(zhǔn)液的質(zhì)量不佳,都可能導(dǎo)致測(cè)量結(jié)果的偏差。2、操作人員技術(shù)水平:操作人員的技術(shù)水平也是影響測(cè)量精度的重要因素。如果操作不當(dāng),如讀數(shù)錯(cuò)誤、樣品處理不當(dāng)?shù)?,都?huì)影響測(cè)量結(jié)果的準(zhǔn)確性。3......
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